FC2ブログ

すきなこと、すきなもの。






スポンサーサイト :: --/--/--(--)

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. スポンサー広告


作る楽しさ。 :: 2013/01/14(Mon)



先日、またお菓子を作りました!
今回も焼き菓子です。大好きなパウンドケーキ。マーブルのパウンドケーキです。

昨日、幼馴染宅にて新年会をやるとの事で。。お土産にと作ってみました。

このパウンドケーキは一晩置くと美味しさが増すので。。
なので、土曜日仕事が終わったあとに夜、自宅にていそいそと作りました♪

このケーキは混ぜの工程が多くて(合計何百回と混ぜるかと。。^^;)腕が疲れちゃうのですが、
そんな疲れも気にならないくらい作ることがとっても楽しくて。。♪♪

少しつづ出来上がっていくお菓子に嬉々となり、焼き上がりまでの時間はわくわくで。。
そんな時、私がこのお菓子作りが本当に大好きなんだと再確認できる時間でもあります。




 こちらはパウンド型で焼いたマーブルのケーキ。

チョコの部分は教室お墨付きのチョコ、ペック社の「アメールオール」使用の生地。
ここのチョコはほんと~に美味しくて。。いつも硬いままのをつまみ食い^^

焼く前の生地を舐めただけでも美味しいのがわかります。。。さすが、お菓子教室レシピ!!




 こちらはクグロフ型で焼いたもの。

こちらはお初使用の型です!これも前から買ってたのに使用できず。。><
やっと使うことが出来ました♪こちらは高いのを購入したので型離れはなかなかでした!!

でも、教室で使用しているクグロフ型はもっともっとお高く><でも絶対使いやすいと思うので。。
今度買います!!前回の教訓です。(笑)




 クグロフ型のがおうち用です。なので、マーブルを確認したくて
切ってみました。そして勿論味見も。。^^




 断面図。
なかなか上手くできたようです!!一安心。^^お味も良かったです!焼き色も良かったかな??

そしてもっとも重要な舌触り。こちらはまずまずかなぁ。。しっとりと出来上がったようですが、
教室のお店で作ったものの方がきっと美味しいと思う。。(こちらはお店のは食べたこと無いので><)


 オレンジの香りも豊かなマーブルのパウンドケーキ。万人受けする素朴なケーキだと思うので、
こちらもまた作って美味しさを追求できたらなぁ。。と思います。





 急いでラッピングして、幼馴染宅へ。。
喜んでもらえたようです!
昨日は深夜まで皆で飲んで食べてしゃべって。。楽しい時間を過ごすことが出来ました♪

また、お菓子を作って味見してもらおうと思います♪♪




  1. お菓子作り
  2. | trackback:0
  3. | 本文:4
<<今年初雪。 | top | 型の良し悪し。>>


comment

くみぽけさん、こんばんは~♪
ひゃー!!!美味しそう~!!!
ヨダレが出てきました(笑)
ラッピングもシンプル可愛い~*

雪が降りましたね!!!
東京へ行く日がぶつからなくてヨカッター・・・と、思っています。。。
交通麻痺ですよね。。大丈夫ですか??
コチラと違って、みんな慣れない状況だと思いますので、どうぞお気を付けくださいね!!
  1. 2013/01/16(Wed) 19:41:03 |
  2. URL |
  3. mayo #-
  4. [ 編集 ]

うわぉ〜〜
素敵だね マーブルケーキ♡
これって習った事あるの?
キレイにマーブルになってる!!
おいしそう^^
ラッピング いつもかわいくするよね
うまいなぁ!!

この前コメントに書いてあった卵白の水溶化
ペットボトルに保存するの?
それ すごいね 考えたことなかったよぉ
あれって何日ももつもの?
私いつもジップロックの四角いタッパーにいれてるんだけど
使う分しか卵わってってかんじ

最近寒いねぇ〜
風邪引かないようにねぇ^^/



  1. 2013/01/17(Thu) 00:03:20 |
  2. URL |
  3. #yl2HcnkM
  4. [ 編集 ]

Re: mayoさん

mayoさん、こんにちは♪お返事、遅くてすみません>_<

ありがとうごさいます〜!!
お菓子、かなり久々に作りました^ ^最近は、ベーグル作りが多かったのですが、
今年は、お菓子も頑張って作らなきゃ!という感じです(^_^;)

私、焼き菓子が食べるのも作るのも基本好きなのですね♪
差し上げやすいのもありますし。。味はまだまだですが。。(^_^;)
なのでそこれからいろんな方に食べてもらって、味見をして貰おうと思ってます^ ^
ラッピングも好きで、ラッピング素材買いまくってますよ^ ^
なのでこちらもそう言ってもらえるととっても嬉しいです!
mayoさん、ありがとうございます!!

雪、当日は本当降りがすごかったですよ>_<私は家でじっとしてましたが。。
電車も止まるし、車も動かなくなるし。。都心は、特に大変だったようです。。

今は、踏み固まった雪が凍ってつるつるです!!歩く時かなり気をつけてますよ>_<
今のところ転んではないですよ〜(笑)こちらにきた時に降らなくて本当良かったです!!
普段降らないので、いざとなると大変ですね。。
そちらも雪と、寒さ大丈夫ですか??
mayoさんも気をつけていってくださいね☆




  1. 2013/01/18(Fri) 13:51:57 |
  2. URL |
  3. くみぽけ #-
  4. [ 編集 ]

Re: doryちゃん

やほ〜☆お返事遅くってごめんね>_<

ありがとう〜♪久々に作ったよ〜!パウンドケーキ♪♪
マーブル模様は慎重に作業したよ>_<
このマーブルのパウンドケーキは、パウンドケーキの本のだよ^ ^
どりちゃん確か持ってたよね??
なので、作り方の細かいところが自身なくってさ。。
第一で習った別立ての別のパウンドケーキの作り方参考にしたよ!
何回か作って、コツ覚えないとだなあ。。舌触りがやっぱりいまいちなのだよ。。

ラッピングもありがとう☆
これも私の趣味のひとつなのだよー!また合羽橋で素材購入したい〜(笑)
こっちの方も上達していきたいなあ。。

卵白ね、ペットボトルに入れて、冷蔵庫保存で、一日一回振るんだって!
場所も取らないし、かなり良いよね!!
多分、一、ニ週間は持つのかなあ??私もそこがうろ覚え。。(^_^;)
でも、早めに使った方がいいだろうなあ。

今回のは卵黄が多かったから、卵白余りまくりで。。(^_^;)
また早く何か作らないとなあ。。

本当、今日もかなり寒いよね>_<お互い気をつけようね〜!!


  1. 2013/01/18(Fri) 14:18:03 |
  2. URL |
  3. くみぽけ #-
  4. [ 編集 ]

comment


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://pokedango.blog.fc2.com/tb.php/140-4958a556
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。